Délices de Guyane : Une épicerie fine au pied de Montmartre propose le meilleur des saveurs de la forêt amazonienne.
Sirops, confitures, jus, rhums et punchs, piments ou bien fruits des palmiers.
Bernard Boullanger, directeur général de la société qui fabrique ces produits en Guyane, nous parle de ses produits phare,
de l’agriculture guyanaise, surtout pratiquée dans des petits jardins, sans produit chimique,
des produits de la forêt amazonienne,
de l’identité originale de la Guyane par rapport aux Antilles,
mais aussi des difficultés que traverse ce département grand comme le Portugal et pour lequel il faudrait une vision, un grand projet de développement.
Une interview passionnante réalisée par notre équipe. Reportage Anthony Kaczmareck
www.delices-de-guyane.fr
83 rue des Martyrs 75018 Paris