L’interview de Erwan Caradec , chef co-fondateur de La Maison de la Poutine, le premier « fast-good » 100% poutine en France ! La poutine, c’est le plat emblématique du Québec. La recette de la poutine ? Frites, fromage à poutine, accompagnements divers et une sauce à composition « secrète ».
L’un des fondateurs du restaurant, le Chef Erwan a créé des recettes de poutine exclusives, préparées avec des produits frais. Et des recettes parfois adaptées au goût français.
Avec même des poutines vegan !
11 Rue Mandar, 75002 Paris
82 avenue Parmentier, 75011 Paris
48 Boulevard Lazare Carnot, 31000 Toulouse
Les reportages et interviews de Barbès in and out.
© Barbesinandout2018
Des productions N7 Productions