Le Café Rollin : à deux pas de Montmartre dans le 9e arrondissement. Un lieu chic, raffiné et chaleureux. On y boit du café, certes, mais on y va pour s’évader et découvrir toutes les saveurs du seul et véritable or noir. Entre l’Icatu du Brésil, le Catuaï du Honduras, le Moka Bunna d’Ethiopie et le Kent d’Une de l’Inde, un dépaysement total grâce aux arômes extraits par Frenchpress, des cafetières à piston, soit par Chemex, une extraction lente, à chaud.
Les explications d’Emmanuel.
www.caferollin.com
76 Rue de Dunkerque, 75009 Paris
Reportage : Anthony KACZMAREK et Satha LELOUS
©N7Productions 2018